Emilie Fontaine, zorlukları fırsatlara dönüştüren ve yaratıcılığıyla hayvan beslemenin sınırlarını zorlayan dinamik bir liderdir. McGill Üniversitesi’nden hayvan bilimi mezunu olan Fontaine, kariyerine Jefo’da teknik destek alanında başlamış ve burada yapılandırılmış bir pazarlama yaklaşımına duyulan ihtiyacı kısa sürede fark etmiştir. Jefo’nun pazarlama departmanını 2011 yılında kurdu ve 2014 yılında uzmanlığını ruhsatlandırma işlerine genişletti.
2017 yılında, Jefo’nun 2018 yılında lanse edilen işveren markasının arkasındaki stratejik düşünceye liderlik etti. 2019’da Marka ve Ürünlerden Sorumlu Başkan Yardımcılığına terfi ederek uygulamalı inovasyon, teknik hizmetler ve Jefo’nun küresel çözümlerini denetledi.
Emilie, kurumsal rolünün ötesinde tarım, eğitim ve binicilik sektörleriyle de ilgileniyor. Her zaman
öğrenmeye hevesli olan Emilie, atlarının toynaklarını bile kendisi düzeltiyor. Stratejik projelere liderlik etmediği zamanlarda, kariyeri gibi hem hassasiyet hem de cesaret gerektiren disiplinler olan dizgin ve patika biniciliğinden hoşlanıyor.
Küresel hayvancılık endüstrisine mineraller ve takviyeler sağlama konusunda zengin bir kariyeriniz var, başlangıçta sizi bu alana yönlendiren neydi?
Discovery Channel izleyerek büyürken, hayvan etolojisi ve biyolojisine derin bir hayranlık duydum ve bu da beni McGill Üniversitesi’nde hayvan bilimi alanında lisans eğitimi almaya yönlendirdi. Her zaman hayvanlarla çevriliydim ve onlarla birlikte çok sayıda veteriner ziyareti yaptıktan sonra hasta veya yaralı hayvanların etrafında bulunmanın bana göre olmadığını fark ettim; bu yüzden veterinerlik okulunun doğru yol olmadığını anladım.
Kariyerimin başlarında, geviş getiren hayvanların beslenmesi için teknik destek alanında çalıştım ve üreticilerin karşılaştığı zorluklar ve beslenme uzmanı olarak çalışmanın gerçekleri hakkında ilk elden bilgi edindim. Bu deneyim, özellikle pazarlama alanında, bilimsel bilginin müşterilerimize aktarımını nasıl geliştirebileceğimiz konusunda inovasyona olan tutkumu ateşledi. Zaman içinde rolüm pazarlama, ruhsatlandırma ve nihayetinde Jefo’nun marka ve ürün stratejisine liderlik etme
şeklinde genişledi. Yolculuğum merak, problem çözme zihniyeti ve hayvancılık üretimini daha verimli ve sürdürülebilir hale getirme taahhüdü ile yönlendirildi.
Beslenme açısından bakıldığında, örneğin hastalıkların ve antibiyotik direncinin artmasıyla ilgili yem endüstrisinde artan endişelerden ve hayvan sağlığı ve refahına yönelik tehdidin ne kadar ciddi olduğundan bahsedebilir misiniz?
Antibiyotik direnci, günümüzde hayvan tarımındaki en acil sorunlardan biridir. Antibiyotiklerin aşırı ve yanlış kullanımı dirençli bakteri türlerinin ortaya çıkmasına yol açarak sadece hayvan sağlığı için değil insan sağlığı için de ciddi bir tehdit oluşturmaktadır. Bu konu benim için kişisel bir mesele; iki omuz protezi ameliyatı geçirdim ve ikincisi Staphylococcus aureus enfeksiyonu ile sonuçlandı. Antibiyotiklere dirençli olmadığını öğrendiğimde rahatladım, çünkü dirençli olsaydı şüphesiz kolumu kaybederdim.
Sektör, önleyici beslenmeye öncelik vererek ve bağırsak mikroflorasını modüle etmek için antibiyotik büyüme destekleyicilerinin (AGP’ler) kullanımını ortadan kaldırarak proaktif bir yaklaşım benimsemelidir. Etkili alternatifler mevcuttur. Antibiyotik direncine katkıda bulunmadan AGP’lerden daha fazla olmasa da en az onlar kadar etkili olan ve ticari olarak temin edilebilen çözümler. Antibiyotiklerin rutin kullanım için değil, sadece tedavi için ayrılması gerektiğini vurgulamak istiyorum. Bununla birlikte, dünyanın bazı bölgelerinde veteriner hekimler, antibiyotikleri tedavi yerine önleyici olarak reçete etmeleri için müşterilerinin baskısıyla karşı karşıya kalmaktadır. Bu uygulamaya son verilmelidir; antibiyotiklerin gerçekten ihtiyaç duyulduğunda etkili kalmasını sağlamak hepimizin sorumluluğudur.
Bu, hassas beslenme yoluyla bağırsak sağlığını optimize etmek, bağışıklık fonksiyonunu ve sindirim verimliliğini güçlendirmek için fonksiyonel yem katkı maddelerinden yararlanmak
anlamına gelir. Jefo Matrix Teknolojisi, besin maddelerinin hedef bölgelerine etkili bir şekilde ulaşmasını sağlayarak hayvanların direncini artırır ve antibiyotiklere olan bağımlılığı azaltır.
Sürdürülebilirlik bugünlerde büyük bir konu, sizce sektör yem üretiminde sürdürülebilir hedeflere ulaşmak için ne yapmalı?
Hayvan beslemede sürdürülebilirlik, emisyonları azaltmanın ötesinde Dr. Frank Mitloehner’in de vurguladığı gibi çevresel kalite, hayvan refahı, gıda güvenliği, işçi güvenliği ve refahı ile finansal uygulanabilirliği kapsıyor. Bunu başarmak için yem endüstrisi besin israfını azaltmaya odaklanmalıdır. Hassas Bağırsak Beslenmesi sayesinde besinler daha verimli bir şekilde
emilir, atılım en aza indirilir ve çevre kirliliği azaltılır. Sektör aynı zamanda yem verimliliğini artırmalı ve alternatif içerikleri benimsemelidir. Besin kullanımının en üst düzeye çıkarılması,
hayvanların diyetlerinden daha fazla yararlanmasını sağlayarak üretim birimi başına gereken yem miktarını azaltır. Yeni protein kaynaklarının ve endüstri yan ürünlerinin araştırılması, geleneksel
yem maddelerine olan bağımlılığı azaltarak döngüsel bir ekonomiyi destekler. Enzimler, sindirilebilirliğin iyileştirilmesinde ve bu bileşenlerin tam potansiyelinin ortaya çıkarılmasında
çok önemli bir rol oynamaktadır. Bir diğer nokta ise antibiyotik büyüme destekleyicilerinin (AGP’ler) besinsel çözümlerle değiştirilmesi, antimikrobiyal dirence katkıda bulunmadan hayvan sağlığı ve performansını sağlar.
Damızlık hayvanların (dişi domuzlar, yumurtacılar, damızlıklar ve inekler) sağlığına ve uzun ömürlülüğüne öncelik vermek de üretimin çevresel etkisini azaltarak yenileme ihtiyacını azaltması
açısından önemlidir. Ayrıca, hasta hayvan sayısının azaltılması çiftlik çalışanlarının refahını da doğrudan iyileştirecektir.
Son olarak, araştırma ve yeniliğe yatırım yapmak çok önemlidir. Sektör, uzun vadeli sürdürülebilirliği sağlamak için çevresel kalite, hayvan refahı, gıda güvenliği, işçi güvenliği ve refahı ile finansal uygulanabilirliği entegre eden çözümler geliştirmelidir.
Jefo olarak sürdürülebilirlik konusunda kararlıyız; ürünlerimizin verimliliği artırırken hayvan sağlığını ve performansını korumasını sağlıyor, üreticilerin kârlılıktan ödün vermeden sürdürülebilirlik hedeflerine ulaşmalarına yardımcı oluyoruz.
İleriye baktığınızda, özellikle sürdürülebilirlik ve kârlılıkla ilgili olarak hayvan yemi endüstrisi için en önemli fırsat ve zorluk olarak neyi görüyorsunuz?
Sektörümüzdeki en büyük zorluk ve kârlılığı artırmanın anahtarı tüketici algısıdır. Hayvansal tarımla ilgili yanlış bilgiler ve yanılgılar kamuoyunu şekillendiriyor, düzenlemeleri, pazar eğilimlerini ve satın alma kararlarını etkiliyor. Bu boşluğu doldurmak için tüketicileri eğitmede aktif bir rol üstlenmeli, sosyal medyadan yararlanmalı ve modern tarımın gerçeklerini paylaşmak için kolektif sesimizi kullanmalıyız.
Eğer sektörde yer alan herkes haftada bir paylaşım yaparak yaptığımız işin güzelliğini, hayvanlarımıza sağladığımız bakımı ve dünyayı nasıl sürdürülebilir bir şekilde beslediğimizi sergilemeyi taahhüt ederse, bilgi boşluğunu doldurabilir ve hikayeyi iyileştirebiliriz. Kendimize güvenerek konuşmalı ve aktivist güdümlü yanlış bilgilerden korkmamalıyız. Şeffaflık, katılım
ve eğitim, tarımın gıda güvenliği, sürdürülebilirlik ve hayvan refahına katkılarından dolayı değer gördüğü bir gelecek sağlamak için en güçlü araçlarımızdır.
Ürünlere yönelik potansiyel ticari tarifeler ve ithalat vergileri, mineralleri ve diğer yem katkı maddelerini tedarik etme ve kullanma şeklimiz üzerinde bir etkiye sahip olacak mı?
Ticari düzenlemeler ve tarifeler hammadde maliyetlerini, tedarik zinciri verimliliğini ve temel bileşenlerin bulunabilirliğini önemli ölçüde etkileyebilir. İthal yem katkı maddelerine güvenen şirketler daha yüksek maliyetlerle karşılaşabilir, bu da çeşitlendirilmiş bileşen tedarikini ve güçlü tedarikçi ağlarını her zamankinden daha kritik hale getirir.
Jefo gibi küresel şirketler için bu, sürekli olarak esnek tedarik zinciri stratejileri geliştirmek ve riskleri azaltmak için kaynak bulma yeteneklerini güçlendirmek anlamına geliyor. Aynı zamanda besin verimliliğinde inovasyonun öneminin altını çiziyor. Biyoyararlanımı ve hassas beslenmeyi optimize ederek, performans ve sürdürülebilirliği korurken belirli hammaddelere olan bağımlılığı azaltabiliriz.
Şirketin Latin Amerika’dan Avustralya’ya kadar yedi bölgesel ofisi var, işimizde çalışan herkesin uluslararası etkinliklere ve gelişmelere ilgi duyması ne kadar önemli?
Hayvan besleme sektöründe küresel trendleri anlamak çok önemlidir. Yem üretimi bölgesel düzenlemeler, ticaret politikaları, iklim koşulları, hastalık salgınları ve değişen tüketici
tercihleri ile şekilleniyor. Kuzey Amerika’da işe yarayan bir ürün, bileşen bulunabilirliği, üretim sistemleri ve hükümet düzenlemelerindeki farklılıklar nedeniyle Latin Amerika, Avrupa
veya Asya’da uygulanabilir olmayabilir.
Bu sektördeki profesyoneller için küresel bir zihniyete sahip olmak daha iyi karar verme, daha güçlü müşteri ilişkileri ve tedarik zinciri kesintileri ve ortaya çıkan hastalıklar gibi zorluklara karşı proaktif bir yaklaşım sağlar. Uluslararası ekiplerle çalışmak kişisel olarak farklı pazar ihtiyaçları hakkında içgörü kazanmamı, yenilikçi çözümler üzerinde işbirliği yapmamı ve Jefo’nun stratejilerini farklı bölgelere göre uyarlamasına yardımcı olmamı sağladı.
Bununla birlikte, küresel bir bakış açısı sadece coğrafyadan ibaret değildir; aynı zamanda farklı üretim yöntemlerini ve sektörler arası inovasyonu anlamak anlamına da gelir. Jefo Matrix Teknolojisi ile diğer sektörlerde geliştirilen çözümler artık hayvancılık beslenmesine etkin bir şekilde uygulanabilmekte, üretim kısıtlamaları ve ruminal bozulma gibi zorlukların üstesinden gelinebilmektedir. Aynı şekilde, hayvan beslenmesi alanında yaptığımız bazı keşiflerin gelecekte insan sağlığı ve beslenmesi alanında da uygulamaları olabilir.
Daha geniş bir bakış açısını benimseyerek inovasyonu teşvik ediyor ve küresel ölçekte hayvan sağlığını, sürdürülebilirliği ve verimliliği artıran çözümler üretiyoruz.
Sektörümüzde kariyer yapmak isteyen bir gence ne tavsiye edersiniz?
Hayvan besleme endüstrisi, meraklı, uyumlu ve gerçek dünyadaki zorlukları çözmeye istekli olanlar için inanılmaz fırsatlar sunuyor. Benim tavsiyem meraklı olmanız ve öğrenmeye devam etmeniz. İster beslenme, ister pazar trendleri veya yeni teknolojiler olsun, bu alan sürekli gelişiyor. Sorgulamaya, keşfetmeye ve bilginizi genişletmeye devam edin. Ayrıca uygulamalı deneyim kazanmaya da değer. Stajlar, çiftlik çalışmaları ve saha ziyaretleri paha biçilmez bilgiler sağlar. Çiftçiler, veterinerler ve beslenme uzmanlarıyla birlikte çalışın, hatta gerçek dünya deneyimi karşılığında ücretsiz yardım teklif edin. En iyi dersler sektördeki zorluklara doğrudan maruz kalmakla alınır.
Ayrıca multidisipliner bir zihniyet geliştirmenizi öneririm. Sadece beslenmeyi değil, aynı zamanda pazarlama, ruhsatlandırma ve iş stratejisini de anlamak sizi diğerlerinden ayıracaktır. Sektörün her alanında bilgiye aç olun. Hayvan beslenmesi küresel bir endüstri olduğu için uluslararası farkındalık oluşturmak önemlidir. Farklı pazarları, üretim sistemlerini ve düzenlemeleri anlamak size rekabet avantajı sağlayacaktır. Ve son olarak, tutkunuzu (veya takıntınızı) bulun. İster hassas beslenme, sürdürülebilirlik, araştırma veya ticari strateji olsun, sizi neyin heyecanlandırdığını keşfedin ve bu konuda uzmanlaşın.
Bu sektör bilim, ilişkiler ve inovasyonun eşsiz bir karışımıdır; hayvanların refahı, gıda kaynaklarımızın güvence altına alınması ve gıdaya erişilebilirliğin sağlanması konusunda
tutkuluysanız, bu sektörün inanılmaz derecede ödüllendirici bir kariyer yolu olduğunu göreceksiniz.
