Erik Visser, Brenntag ile Latin Amerika’da kariyerine başladı ve 12 yıl içinde beş farklı ülkede yaşadı. Avrupa’ya döndükten sonra hayvan besleme sektörüne katıldı. İlk olarak Provimi’de, ardından Nutriad ve Adisseo’da çalıştı ve şu anda Danimarka’daki Hamlet Protein’de görev yapmaktadır. İnsan odaklı bir lider olan Erik Visser, yıllar boyunca güçlü ilişkiler kurdu ve çok uluslu şirketlerde büyümeyi teşvik eden başarılarıyla sektördeki meslektaşlarının saygısını kazandı.
Bize biraz kendinizden ve Hamlet Protein’in CEO’su olma yolculuğunuzdan bahseder misiniz?
Sizi yem ve protein endüstrisine çeken ilk şey neydi? Brenntag ve Provimi gibi güçlü küresel şirketlerde kariyerime başlama şansına sahip oldum. Bu şirketler bana kariyerim boyunca yardımcı olan bilgiler ve temel bilgiler sağladı. Endüstrimiz, amaç, bilim ve küresel etkiyi çok somut bir şekilde bir araya getiriyor. Hayvanlara, insanlara ve gezegene saygı gösterirken, artan nüfusu sürdürülebilir bir şekilde beslemek gibi temel zorluklar üzerinde çalışma fırsatı sunan çok az sektör vardır. Bu sektör, inovasyon tarafından yönlendirilen bir sektördür. Beslenme bilimi, biyoteknoloji, dijitalleşme ve veri analitiğindeki gelişmeler, hayvansal protein üretimimizi dönüştürüyor. Aynı zamanda, gerçek anlamda küresel bir sektördür. Tedarik zincirleri, pazarlar ve zorluklar her gün sınırları aşıyor. Bu, iklim etkisi, kaynak verimliliği ve gıda güvenliği gibi karmaşık sorunları ele alan çok disiplinli ekiplerde çalışmamı sağlıyor. Hamlet Protein, dünyayı kapsayacak kadar büyük, ancak özen gösterecek kadar küçük bir şirket. Operasyonlar ve stratejinin kesiştiği noktada çalışmak, kendimi evimde hissettiğim yer. Bizimki gibi dinamik bir sektörde etki yaratmak için farklı kültürel geçmişlere sahip yetenekli profesyonellerden oluşan bir ekiple çalışmaktan dolayı kendimi şanslı hissediyorum. Hamlet Protein, erken yaşam beslenmesine odaklanmasıyla tanınıyor. Bu alan neden bu kadar önemli? Genç hayvan beslenmesi, yaşam boyu performans, sağlık ve verimliliğin temelini oluşturduğu için çok önemlidir. Bir hayvanın yaşamının ilk günleri ve haftaları, büyüme potansiyeli, yem dönüşümü, dayanıklılık ve nihayetinde tüm üretim döngüsü boyunca sürdürülebilirlik sonuçları üzerinde orantısız bir etkiye sahiptir. Biyolojik açıdan bakıldığında, erken beslenme bağırsak gelişimi, bağışıklık yeteneği ve metabolik programlamayı etkiler. Bunu doğru yapmak, daha sonra terapötik müdahalelere olan bağımlılığı azaltır, hayvan refahını destekler ve performans tutarlılığını artırır. Verimlilik ve sorumlu üretimin hayati önem taşıdığı bir dünyada, önleme ve sağlamlık, düzeltmeden çok daha etkilidir.
İş ve sistemler açısından bakıldığında, genç hayvan beslenmesi de inovasyonun en yüksek getiriyi sağladığı alandır. Hayatın erken dönemlerinde yapılan küçük iyileştirmeler, çiftçiler, entegratörler ve daha geniş gıda zinciri için önemli kazançlara dönüşür. Bu, bilimsel temelli çözümlerin, formülasyon uzmanlığının ve çiftlik içi desteğin şirketleri gerçekten farklı kıldığı bir alandır. Son olarak, güçlü bir sürdürülebilirlik boyutu da vardır. Hayatları boyunca daha sağlıklı ve daha verimli hayvanlar, üretilen protein birimi başına daha az kaynak kullanımı anlamına gelir. Bu nedenle, genç hayvan beslenmesine yatırım yapmak sadece verimlilikle ilgili değildir; hayvan refahı, antibiyotik kullanımının azaltılması ve çevresel etki konusunda toplumsal beklentileri karşılayan, daha dayanıklı üretim sistemleri oluşturmakla ilgilidir. Yaklaşımınızı sektörde öne çıkaran nedir? Hamlet Protein, çiftlikte tutarlı bir performans sağlayan üstün kaliteli ürünleri sürekli olarak sunmasıyla pazarda tanınmaktadır. Patentli biyolojik dönüşüm üretim sürecimiz, genç hayvanların ihtiyaçlarını karşılamak için özel olarak tasarlanmış, benzersiz özelliklere sahip bir ürün üretmemizi sağlar. Genç hayvan beslenmesi için soya özel bileşenleri konusunda en güvenilir ortak olmak için tüm kaynaklarını ayıran tek çok uluslu şirketiz. Türler ve coğrafyalar arasında kapsamlı araştırmalara yatırım yapıyor, alanında en iyi profesyonelleri işe alıyor ve tanınmış üniversiteler ve araştırma enstitüleriyle yakın işbirliği içinde çalışıyoruz. Yem ve tahıl sektörü, sürdürülebilirlik ve verimlilik konusunda artan bir baskı ile karşı karşıya. Sizce, günümüzde şirketler için en büyük fırsatlar ve zorluklar nelerdir? Yem ve tahıl sektörü, gıda güvenliği, iklim değişikliği ve daha dayanıklı tedarik zincirlerine duyulan ihtiyaç gibi en acil küresel sorunların kesiştiği noktada yer almaktadır. Bu durum, hem önemli bir baskı hem de benzeri görülmemiş bir fırsat yaratmaktadır. Fırsatlar açısından, sürdürülebilirlik ve verimlilik artık birbiriyle rekabet eden öncelikler değil, giderek aynı gündemi oluşturmaktadır. Beslenme bilimi, hassas besleme, dijital araçlar ve alternatif hammaddelerdeki gelişmeler, hayvanların performansını ve çiftçilerin karlılığını artırırken çevresel etkiyi azaltmamızı sağlamaktadır. Bilimi pratik, ölçeklenebilir çözümlere dönüştürebilen şirketler, gıda zinciri boyunca gerçek değer yaratacaktır. Ortaklıklar da büyük bir fırsat sunmaktadır: çiftçiler, müşteriler ve alt gıda şirketleriyle daha yakın çalışarak, sadece ürünler değil, ölçülebilir sonuçlar da elde etmek mümkündür. Zorluklar da aynı derecede gerçektir. Hammadde piyasalarındaki dalgalanmalar, düzenlemelerin karmaşıklığı ve izlenebilirlik ve emisyonlarla ilgili artan beklentiler, marjlar ve işletme modelleri üzerinde baskı yaratmaktadır. Aynı zamanda, değişimin hızı da artmaktadır. Beş yıl önce işe yarayan yöntemler artık çoğu zaman yeterli olmuyor ve kuruluşlar, riskleri sorumlu bir şekilde yönetirken daha hızlı adapte olmak zorundalar. Nihayetinde en büyük zorluk ve fırsat liderliktir. Bu, belirsiz zamanlarda bile inovasyon ve insanlara uzun vadeli yatırımlar yapmayı ve iş modellerini dönüştürme cesaretini gerektirir. Proaktif, bilim odaklı ve işbirliğine dayalı bir yaklaşım benimseyen şirketler, rekabet gücünü korumakla kalmayacak, hayvan besleme alanında daha sürdürülebilir ve dayanıklı bir gelecek şekillendirmeye de katkıda bulunacaklardır.
Tedarik zinciri sorunları, dijitalleşme veya değişen tüketici talepleri gibi yem ve tahıl endüstrisindeki küresel eğilimler, Hamlet Protein’in stratejisini nasıl etkiledi?
Tedarik zinciri kesintileri, jeopolitik gerilimler, ticaret savaşları, yeni teknolojiler, düzenlemeler ve tüketiciler ile yetkililerin sürdürülebilirlik talepleri gibi faktörlerin sürekli ayarlamalar ve tedarik zinciri genelinde yakın işbirliği gerektirdiği, değişken bir iş ortamında faaliyet gösteriyoruz. Temelde, stratejik misyonumuz değişmeden kalıyor: genç hayvan beslenmesi için premium çözümlerde liderliğimizi korumak istiyoruz. Faaliyet gösterdiğimiz ortam değişiyor ve bu nedenle müşterilerimiz için önemimizi korumak için tedarik zincirimizi, pazara giriş yolumuzu ve konumumuzu ayarlamamız gerekiyor. Son yıllarda sürdürülebilirliğe büyük yatırımlar yaptık. LCA’mızı tamamladık, Bilim Temelli Hedef Girişimi’ne (SBTi) katıldık, üretim sürecimizden çıkan atık ısıyı Horsens topluluğundaki 3000’den fazla evi ısıtmak için yeniden yönlendirmemizi sağlayan bir kamu-özel sektör ortaklığına yatırım yaptık ve ürünlerimizin kullanımının hayvan üretiminin çevresel etkisini nasıl azaltabileceğine dair araştırmalarımızı tamamladık.
Güçlü ilişkiler kurmak, Hamlet Protein’in felsefesinin merkezinde yer alıyor gibi görünüyor. Ortaklıklara nasıl yaklaşıyorsunuz ve bunlar şirketinizin büyümesi ve etkisinde nasıl bir rol oynuyor?
Müşterilerimiz, sektör uzmanları ve akademi ile açık ve şeffaf bir şekilde işbirliği yapmaya kararlıyız. Hamlet Protein, türler ve coğrafyalar arasında bilimsel araştırma ve deneme verilerini pratik çözümlere dönüştürür. Sağlıklı hayvanlar ve sağlıklı işlerin birbiriyle el ele gittiğine inanıyoruz. Müşterilerimize yakın olarak, yerel pazarların dinamiklerini anlıyor ve fark yaratan ürün ve hizmetler sunmak için yaklaşımımızı özelleştirebiliyoruz. Müşterilerimiz, uzun süreli ilişkiler geliştirdikçe Hamlet Protein topluluğunun bir parçası olurlar. Davranışsal değerlerimizden biri “Bilgi yoluyla değer yaratmak”tır. Birbirimizden öğrenir ve ürünlerimizi iyileştirmeye yardımcı olan içgörüleri ve verileri paylaşırız. Teknik veya ticari ekiplerimizle bireysel toplantılarda, seminerlerde, web seminerlerinde, ticaret fuarlarında veya makaleler aracılığıyla, müşterilerimiz ve pazarlarımızla her zaman bağlantı halindeyiz. Geleceğe bakıldığında, önümüzdeki 3-5 yıl için Hamlet Protein’in öncelikleri nelerdir? Şirketimizin temellerini güçlendirmeye devam etmek için insanlara, ürünlere, üretime, ortaklıklara ve süreçlere yatırım yapmaya devam edeceğiz. Domuz sektöründe çok güçlü bir konumdayız, geviş getiren hayvanlar sektöründe büyüyoruz ve kümes hayvanları sektöründeki pazar payımızı genişletmek istiyoruz. Uzun vadede, su ürünleri ve evcil hayvan pazarlarına da girme fırsatları görüyoruz. Piyasadaki konsolidasyonun artmasını bir fırsat olarak görüyoruz, çünkü daha teknik alıcılar sadece bileşenlerin maliyetine bakmakla kalmıyor, aynı zamanda sağladığı yatırım getirisini daha iyi değerlendirebilecek konumdalar. Avrupa ve Kuzey Amerika dışında, hayvanların genetik potansiyeline ulaşmak için beslenme çözümlerine olan ilginin arttığını gördüğümüz Güneydoğu Asya, Çin ve Güney Amerika’da pazar büyümesini sürdüreceğiz.
