Yazan: Profesör Wu Wenbin, Henan Teknoloji Üniversitesi, Çin
2022 Çin Tarımsal Görünüm Konferansı Pekin'de yapıldı. Konferansta açıklanan Çin'in Tarımsal Görünümü (2022-2031) Raporunda, tahıl ve diğer önemli tarım ürünlerinin etkin arzının garanti altına alınacağı, Çin tarımının kalitesinin, verimliliğinin ve rekabet gücünün önemli ölçüde geliştirileceği, tahılda temel kendine yeterlilik ve mutlak tahıl güvenliği tam olarak sağlanacağı ve önümüzdeki on yıl içinde tahılda kendine yeterlilik oranının yaklaşık yüzde 88'e yükseltileceği açıklandı.
Önümüzde umut verici bir dönem var
Tarım ve Köy İşleri Bakanlığı Pazar ve Bilgi Teknolojileri Departmanı Direktörü Tang Ke, raporun açıklanmasının ardından yaptığı açıklamada, arz ve talep durumuna ilişkin analizlerin ardından, önümüzdeki on yıl içinde tarım politikalarından faydalanmaya devam edileceğini belirtti.
Çin'in tahıl ekim alanının 1.75 milyar Mu'dan fazla, rasyon alanının ise 800 milyon Mu'dan fazla olarak sabit kalması tahmin ediliyor. Tohum endüstrisini canlandırma kampanyasının uygulanmasıyla birlikte tahıl çeşitlerinin geliştirilmesi ve tesislerin güçlendirilmesi de beklenmektedir.
Yaklaşık 1,2 milyar Mu yüksek standartta tarım arazisi inşa edilecek ve mevcut olan 280 milyon Mu yüksek standartlı tarım arazisi iyileştirilecektir. Mısır ve soya fasulyesinin verimi birim alan başına sırasıyla %18,3 ve %34,1 oranında artmıştır.
Tarımsal üretim yapısı ve bölgesel dağılım önemli ölçüde iyileştirilmiştir. Yüksek kaliteli yeşil tarım
ürünlerinin tedarik kapasitesi önemli ölçüde artırılmış ve yüksek kaliteli japonica pirinci ile güçlü ve zayıf glütenli özel amaçlı buğday üretimi istikrarlı bir şekilde artmıştır.
Rapora göre, Çin'in tahıl üretimi önümüzdeki on yıl içinde kademeli olarak artmaya devam edecek. Aynı zamanda, gıda tüketim modeli ve tüketim yapısı da değişmeye devam edecek.
Tahıl tüketimi azaldı, et, yumurta, süt, meyve ve sebze tüketimi arttı. Ayrıca, soya fasulyesi yağı üretim kapasitesi iyileştirme projesinin ve diğer politika desteklerinin yardımıyla 2031 yılına kadar soya fasulyesinin ekili alanı 20 milyon Mu'ya ulaşacak ve yerli soya fasulyesi, yenilebilir soya fasulyesinde kendi kendine temel yeterliliğini koruyabilecektir.
Pirinç
Önümüzdeki 10 yıl içinde, genel pirinç üretimi istikrarlı bir durumda kalacak, ekili alan biraz azalacak, birim alan başına verim kademeli olarak artacak ve pirinç verimi 210 milyon tonun üzerinde olacaktır. Gıda tüketiminin sürekli olarak yükselmesine karşılık pirinç tüketimi istikrarlı ve hafif bir düşüş eğilimi göstermiştir ve toplam tüketim yaklaşık 210 milyon tonda kalacaktır.
Tahıl tüketimi düşmeye devam etmiş ancak pirinç tüketiminin %69'undan fazlasını oluşturmuştur. Hayvancılığın gelişmesi ve yem maliyetindeki fiyat değişiklikleri ile yem tüketimi önce azalacak ve sonra artacaktır. Pirinç arzı ve talebi arasındaki ilişki genel olarak gevşemiştir ve pirinç ithalatı esas olarak çeşit ayarlaması talebini karşılamak için yapılmaktadır.
Buğday
Önümüzdeki 10 yıl içinde, buğday üretiminin bölgesel düzeni ve kalite yapısı geliştirilmeye devam edecek, birim alan başına verimin iyileşmesi sürecek ve verim istikrarlı bir şekilde artacaktır. Mısır veriminin kademeli olarak artmasıyla birlikte, buğdayın mısır fiyatlarına oranı uygun bir aralıkta kalacak ve buğday yemi tüketimi çok yıllık seviyeye inecektir.
Bununla birlikte, endüstriyel tüketimin büyümesi için hala geniş bir alan vardır. Buğdayın toplam tüketimi önce azalacak ve sonra artacaktır. Çin, çeşit ayarlaması için özel buğdayın bir kısmını ithal etmeye devam edecektir. Ancak yerel yüksek kaliteli buğday üretim seviyesinin sürekli iyileştirilmesiyle, yüksek kaliteli özel buğdayın ithalatına olan talep azalacaktır.
Mısır
Önümüzdeki 10 yıl içinde mısır ekili alan önce azalacak, sonra artacaktır. Mısır ekim şeklinin sürekli olarak geliştirilmesi, ıslah etme ve tarla yönetim teknolojisinin teşvik edilmesi ve uygulanmasıyla, birim alan başına verim sürekli olarak iyileştirilmiştir ve tahmini yıllık büyüme oranı %1,7'dir.
Verimin artışı temel olarak 2031'de 323,93 milyon tona ulaşması ve yıllık ortalama %2,0'lik büyüme oranı beklenen birim alan başına verimin katkısından kaynaklanmaktadır. Mısır yemi tüketimi büyümeyi sürdürdü, mahsul büyüme hızı yavaşladı ve endüstriyel tüketici talebi güçlü kalırken, mısır tüketimi sabit biçimde büyümeye devam etti.
Mısır arz ve talebi arasındaki ilişkinin giderek sıkıdan temelde dengeli bir formasyona dönüşeceği, ithalat hacminin düştükten sonra istikrara kavuşacağı ve 2031 yılında ithalat hacminin 7,57 milyon tona gerileyeceği tahmin edilmektedir.
