Artan gıda ve içecek talebini karşılamak için Asya-Pasifik"te yenilikçi ve besleyici ürünlerin geliştirilmesini desteklemek üzere son teknoloji bir tesis kurulacak.
Archer Daniels Midland (ADM) Şirketi, kısa süre önce Singapur'daki Biopolis araştırma merkezinde üstün teknolojiye sahip, lezzet ve gıda malzemesi üretimi, uygulaması, geliştirmesi yapan bir inovasyon merkezinin açılışını gerçekleştirdi. 825 metrekarelik bir alana kurulmuş olan merkez, Singapur Ekonomik Kalkınma Kurulu"nun (EDB) katıldığı bir kurdele kesme töreni ile açıldı.
Asya bölgesi ADM"nin başkanı Donald Chen şunları söyledi: "İnsanlar, meşgul yaşamları ile sağlıklı yemek alışkanlıkları arasında denge kurmayı arzuladıkları için tüketici zevkleri ve tercihleri de değişiyor. Bizim de amacımız, müşteriler için Güneydoğu Asya'da bu tüketici ihtiyaçlarını karşılamak için çalışan, gıda malzemesi ve lezzet konusunda uzman olan ilk akla gelen kişiler olmak."
Singapur"daki inovasyon merkezi, Güneydoğu Asya"daki ve ötesindeki tüketicilere açılan bir kapı görevi görecek ve ADM"nin tüketicilerin gıdaların tadı, besinsel değeri, işlevi ve dokusuyla ilgili tercihlerini karşılayan, eksiksiz un ve özel gıda içeriği çözümleri üretmesini sağlayacak. Merkeze, satış, pazarlama çalışanları ve denetleyici çalışanlar ile birlikte gıda bilimcileri, lezzet uzmanları ve uygulama uzmanları da istihdam edilecek.
EDB, Lojistik ve Doğal Kaynaklar Bölümü"nde Uluslararası Kuruluşlar Programı Ofisi Yönetici Müdürü Lee Eng Keat, konuyla ilgili şu açıklamada bulundu: "ADM"nin inovasyon merkezini Singapur"da kurmaya karar vermesi bizi heyecanlandırdı. Bugünkü açılış, tarımsal ürün şirketlerinin alt pazardaki müşterileriyle birlikte inovasyon ortaklığı yapması açısından Singapur"un bir merkez olarak ne kadar değerli olduğunu gösteriyor. Tüketici pazarı analizleri oluşturmaya, gıda ve tarım teknolojileri geliştirmeye odaklanan Singapur, yenilikçi tarımsal ürün şirketlerinin imkanlarını ortaya çıkarmaları ve Asya'daki müşterilere yönelik gıda ihtiyaçlarını karşılamaları için iyi bir konuma sahip."
ADM"nin WILD Flavours and Specialty Ingredients isimli işletmesinin müdürü Vince Macciocchi şunları söyledi: "Tüketiciler, yeni, yenilikçi yiyecek ve içeceklerin arayışı içerisinde ve ADM de temiz etiketler, sürdürülebilir içerikler ve mükemmel tatlar için tüketicinin başvuracağı tedarikçiler olmayı sağlamak adına yatırımlar yapmakta."
Yeni inovasyon merkezi, bir gıda ve lezzet analiz laboratuvarı, bir içecek ve süt ürünleri uygulamaları laboratuvarı ve pilot tesis; bir fırın ve şekerleme laboratuvarı; bir et ve tuzlu ürünler laboratuvarı; bir tatlı ve tuzlu ürün oluşturma laboratuvarı; duyusal değerlendirme tesisleri ve bir müşteri inovasyon merkezi de dahil olmak üzere çok çeşitli imkanlara sahip.
Singapur, yaklaşık 100 ADM çalışanına ev sahipliği yapıyor ve şirket ayrıca, Çin"de birkaç hayvan yemi tesisi, bir lezzet ve gıda ürünü tesisi, bir tatlandırıcı ve çözünür lif kompleksi; Japonya, Çin, Singapur ve Avustralya"da gıda ve lezzet laboratuvarları ve bölgedeki her büyük pazarda satış ofisleri de dahil olmak üzere bir dizi işleme tesisi çalıştırdığı bölge boyunca pek çok çalışana sahip. Bunun yanı sıra, ADM, bölgenin önde gelen tarımsal işletmesi ve gıda yağları şirketi olan Singapur merkezli Wilmar Limited şirketinde yüzde 24.9 oranında bir hisseye sahip.
