Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) uzmanlarına göre, kadın çiftçiler dünya çapında tarım-gıda sistemlerinde merkezi bir rol oynamaktadır ve cinsiyet uçurumunun kapatılması, verimliliği, gıda güvenliğini ve kırsal kesimdeki geçim kaynaklarını önemli ölçüde artırabilir.
2026 Uluslararası Kadın Çiftçi Yılı’nı kutlayan FAO yetkilileri, kadınların tarımsal değer zincirlerinde oynadıkları kritik ancak genellikle küçümsenen rolü vurguladılar. Bu değer zincirleri arasında, küresel değirmencilik sektörünün temel bileşenleri olan mahsul üretimi, hasat sonrası işleme ve gıda işleme yer alıyor.
Kadınlar, dünya çapında tarım-gıda işgücünün yaklaşık yüzde 41’ini oluşturuyor ve Sahra Altı Afrika ve Güney Asya gibi bölgelerde tahıl arzını destekleyen küçük çiftçilik sistemlerinde yoğun bir şekilde yer alıyor. Kadınların katkıları ekim, hasat, depolama, yerel ticaret ve küçük ölçekli işlemeyi kapsıyor ve değirmencilik faaliyetlerine giren tahılın hem hacmini hem de kalitesini doğrudan etkiliyor.
Ancak, yapısal engeller kadınların üretkenliğini sınırlamaya devam etmektedir. FAO uzmanları Tacko Ndiaye ve Mariola Acosta’ya göre, kadınlar genellikle araziye, finansmana, tarımsal girdilere ve teknolojiye erişimde kısıtlamalarla karşı karşıyadır. Bu kısıtlamalar, mahsul veriminin düşmesine yol açabilir ve tahıl tedarik zincirlerinde verimsizliğe katkıda bulunarak, nihayetinde değirmencilik verimini ve hammadde tutarlılığını etkileyebilir.
Hasat sonrası zorluklar, değirmencilik sektörü için özellikle önemlidir. Kurutma, depolama ve elleçleme altyapısına sınırlı erişim, tahıl kayıplarını artırır ve kaliteyi düşürür; bu da daha yüksek kontaminasyon risklerine ve daha düşük işleme verimliliğine yol açar. Dolayısıyla, bu eksikliklerin giderilmesi, tahıl güvenilirliğini artırarak ve israfı azaltarak değirmenciler için doğrudan fayda sağlayabilir.
FAO, tarımsal verimlilik ve ücretlerdeki cinsiyet uçurumunun kapatılmasının küresel GSYİH’yi 1 trilyon ABD dolarına kadar artırabileceğini ve 45 milyon kişinin gıda güvensizliğini azaltabileceğini tahmin etmektedir. Bu da daha fazla üretim istikrarı, daha güçlü kırsal ekonomiler ve değirmencilik ürünlerine yönelik daha öngörülebilir bir talep anlamına gelmektedir.
İklim değişikliği, mevcut eşitsizlikleri daha da artırmaktadır. Aşırı sıcaklık ve düzensiz yağışlar, kadın çiftçileri orantısız bir şekilde etkilemektedir; kanıtlar, yüksek sıcaklıkların kadınlar tarafından üretilen mahsullerin değerini erkeklere göre daha fazla düşürdüğünü göstermektedir. Bu durum, halihazırda kırılgan olan bölgelerdeki arz dayanıklılığını daha da tehdit etmektedir.
Örgüt, kadınların tarımsal yatırımlardan, politika yapımından ve liderlikten sürekli olarak dışlanmasının, tarımsal gıda sistemlerinin uzun vadeli sürdürülebilirliğini tehlikeye atma riski taşıdığı konusunda uyarıda bulunmaktadır. Ndiaye ve Acosta, “Basitçe ifade etmek gerekirse, kadınların görüşleri ve katkıları olmadan tarımsal gıda sistemleri tam potansiyellerini ortaya çıkaramaz” dedi.
Uluslararası Kadın Çiftçi Yılı kapsamında FAO, cinsiyet eşitliğine duyarlı politikalara daha fazla yatırım yapılmasını, kaynaklara ve teknolojilere erişimin iyileştirilmesini ve karar alma süreçlerine kadınların daha fazla katılımını talep ediyor. Bunlar, çiftlik düzeyinde verimliliği artırabilir ve değirmencilik dahil olmak üzere alt sektörleri güçlendirebilir.
Küresel değirmencilik sektörü için mesaj açıktır: Cinsiyet eşitliğinin iyileştirilmesi sadece sosyal bir zorunluluk değil, aynı zamanda tedarik zinciri açısından da bir gerekliliktir. Tarımda cinsiyet uçurumunun kapatılması, tahıl akışının istikrar kazanmasında, kalitenin iyileştirilmesinde ve sektörün uzun vadeli dayanıklılığının desteklenmesinde hayati bir rol oynayabilir.
