Mühlenchemie, Afrika'da yeni bir Teknoloji Merkezi açıyor

Bu yılın ekim ayında un işleme uzmanı Mühlenchemie, Kenya'nın başkenti Nairobi'de yeni bir Teknoloji Merkezi açtı. Teknoloji Merkezi, Doğu Afrika'daki değirmencilik endüstrisinin un üretiminde sürekli olarak yüksek standartları korumasına ve pazarlardaki ve hammaddelerdeki değişen gereksinimlere daha hızlı müdahale etmesine yardımcı olacak. Eşzamanlı olarak Nairobi'deki reoloji ve fırınlama laboratuvarı, Afrika kıtasında bilgi aktarımı için bir merkez olarak hizmet verecek.
Yeni yan kuruluş, 400 metrekarelik alanda un ile tahıl analiz yapabilecek imkana sahip ve bünyesinde pişirme laboratuvarı barındırıyor. Pişirme süreçleri simüle edilebilecek.  Enzimlerin ve diğer bileşenlerin etkileri test edilip testler, yerel fabrikalarla iş birliği içinde yapılacak.
Ortadoğu Bölge Direktörü Norman Loop, "Kapsamlı donanımıyla, yeni yan kuruluş sadece bölgesindeki değirmencilik endüstrisi için yeni bir ivme sağlamakla kalmayacak, aynı zamanda tüm kıtada unun standardizasyonu ve zenginleştirilmesinde bir kilometre taşı olacak" diyor.
Şirketin teknik uzmanları halihazırda Kamerun, Güney Afrika, Nijerya ve Mısır'daki değirmenlere danışmanlık yapıyor. Mühlenchemie ayrıca 2017'den beri Nijerya'da bir fırıncılık laboratuvarı işletiyor. Loop: "Yeni tesis, bu uzmanlar ve kullanıcılar için bir bilgi merkezi olarak tasarlandı. İletişim ve teslimatları çok daha hızlı hale gelecek" diyor.