İzlanda’nın Kornax tarafından işletilen tek un değirmeninin bu hafta sonundan itibaren sökülmeye başlanması ülkenin gıda güvenliği konusundaki endişeleri arttırıyor. Değirmenin kapanması İzlanda’yı, raf ömrü tam tahıllara göre daha kısa olan önceden öğütülmüş ithal una bağımlı bırakacak.
Reykjavik, Sundahöfn’de bulunan değirmen, liman otoritesi Faxaflóahafnir tarafından kira sözleşmesinin feshedilmesinin ardından boşaltılmaya zorlanıyor. Saha başka ticari kullanımlar için yeniden tasarlanacak ve yıkımın kısa süre içinde başlaması bekleniyor. Kornax, faaliyetlerini başka bir yere taşıma çabalarına rağmen, başkentin kuzeybatısındaki bir sanayi bölgesi olan Grundartangi’ye taşınmak için gerekli izinleri alamadı.
Kornax’ın Kalite Müdürü Rannveig Hrólfsdóttir, yasal engelleri aşmak için yapılan taleplerin reddedilmesini gerekçe göstererek, izin almak için verilen beş yıllık mücadeleden duyduğu hayal kırıklığını dile getirdi. Şirketin üretim sisteminin tamamen kapalı olduğunu ve emisyonlarla ilgili endişeleri gidermek için gelişmiş filtreleme ile donatıldığını vurguladı.
Gıda güvenliği uzmanları değirmenin kapatılması konusunda alarm veriyor. İzlanda Tarım Üniversitesi’nde yardımcı doçent olan Helgi Eyleifur Þorvaldsson, değirmeni ülke için kritik bir altyapı olarak tanımladı. İşleyen bir değirmen olmadan İzlanda’nın undan çok daha uzun bir raf ömrüne sahip olan öğütülmemiş tahıl depolama yeteneğini kaybedeceği konusunda uyardı.
Þorvaldsson, komşu ülkelerin küresel istikrarsızlık ortamında gıda tedariklerini güvence altına almak için şirketleri aktif olarak desteklediğini belirterek hükümetin harekete geçmemesini eleştirdi. İzlanda’nın değirmencilik kapasitesinin korunması için hükümetin daha fazla müdahil olması çağrısında bulundu.
Buna cevaben Sanayi Bakanı Hanna Katrín Friðriksson gıda güvenliği konularının gözden geçirilmekte olduğunu kabul etti ancak değirmenin kapanmasını önlemek için hükümetin derhal müdahale edeceğini taahhüt etmekten kaçındı. Friðriksson, incelemenin muhtemelen değirmenin 1 Nisan’da sökülmesinden önce tamamlanmayacağını belirtti.
Hükümet harekete geçmesi ve ülkenin gıda arzının bu hayati altyapının kaybıyla tehlikeye girmemesini sağlaması için giderek artan bir baskı altında.
