Alltech, Asyalı yem ve hayvancılık üreticileri için bölgesel ve hayvana özgü mikotoksin riskleri hakkında bilgi sağlayan 2025 Asya İthalat Risk Analizini yayınladı. Şu anda dördüncü baskısı yapılan rapor, Avrupa ve Kuzey Amerika’da yürütülen Alltech 2024 Hasat Analizi verilerine dayanıyor.
Analiz, küresel tahıl yetiştirme bölgeleri arasında mikotoksin risklerinde önemli farklılıklar olduğunu vurguluyor. Alltech’in ticari direktörü Nick Adams, Avrupa’daki farklı hava koşullarının Güney ve Kuzey Avrupa’da farklı mikotoksin profillerine neden olduğunu belirtti. ABD’de hasat öncesi yağmurlar, deoksinivalenol (DON), zearalenon ve fumonisinler en büyük riskler olmak üzere Fusarium ile ilgili sorunlara yol açtı. Bu koşullar aynı zamanda hasarlı tanelere ve artan yabancı maddelere neden olarak depolama ve nakliye zorluklarına yol açmıştır.
Önemli bölgesel bulgular şunlardır: Avrupa’da, DON kuzeyde birincil endişe kaynağı iken, aflatoksin güney mısırında baskındır. ABD’de DON, zearalenon ve fumonisinler gibi Fusarium toksinleri, özellikle kuru hasattan sonra bir tehdit olmaya devam etmektedir. Kanada’da buğday ve arpadaki Fusarium toksinleri rutin test ihtiyacını vurgulamaktadır. Brezilya’da aflatoksin, DON, fumonisinler ve zearalenon öne çıkarken, Fusarium toksinleri domuzlar için risk oluşturmaktadır.
Raporda ayrıca piliçler, yetiştirme-bitirme domuzları ve süt inekleri gibi türler için çeşitli mikotoksinlerin etkisini detaylandıran risk değerlendirmeleri de yer alıyor.
Alltech, bu bulguları daha ayrıntılı tartışmak üzere 27 Mart’ta Singapur saatiyle 15:00’te “Beslenme Stratejinizi Güçlendirmek için Mikotoksin Analizleri” başlıklı bir webinar düzenleyecek.
