ADM Milling'in Birleşik Krallık'taki pilot projesi buğday tedarik zincirindeki karbon emisyonlarının haritasını çıkarıyor

Beslenme alanında dünya lideri ve İngiltere'nin önde gelen un değirmencilerinden biri olan ADM, İngiltere'deki tedarik zincirinde buğday üretiminden kaynaklanan emisyonları ilk kez hesapladı.
ADM Milling tarafından üstlenilen pilot uygulama aynı zamanda Birleşik Krallık'ta buğday üretimindeki emisyonları hesaplayan ilk büyük gıda üretim şirketlerinden biri olup, iklim değişikliği yoğunlaştıkça şirketlerin tedarik zincirlerinin ilerisinde üretilen emisyonların seviyesini anlamalarının ve karbon ayak izlerini azaltmak için harekete geçmelerinin hayati önem taşıdığını kabul etmektedir.
Veri toplama ortağı olarak Map of Ag'i kullanan ADM, geçen yaz hasat edilen yaklaşık 25.000 ton buğdaya dayanarak veri toplamak ve çiftliklerin buğday üretiminin karbon ayak izini hesaplamak için yaklaşık 50 çiftçiyle ortaklık kurdu; bu da ADM tarafından öğütülen 20 milyon 1 kg'lık un çuvalına eşittir yaklaşık 40 milyon somun ekmeğe (her biri 800 gr) eşdeğerdir. Pilot uygulamanın birinci yılından elde edilen veriler, çalışmaya katılan Birleşik Krallık çiftçilerinin emisyonlarının 302 kg CO2e/t* seviyesinde olduğunu göstermektedir ki bu
değer, Birleşik Krallık değirmencilik buğdayı için daha önce bildirilen ve tipik olarak 420 kg CO2e/t civarında olan standart değerlerin oldukça altındadır. Pilot uygulamanın bir sonraki aşaması, ADM'nin şirket ve müşterileri için güvenilir bir temel oluşturmasını sağlamak ve yıldan yıla değişiklikleri takip etmek için önümüzdeki iki buğday hasadı boyunca aynı çiftçi grubundan veri toplanmasını içerecek. Azotlu gübre, emisyonların en büyük oranından (ortalama u) sorumluydu. Ancak diğer önemli emisyon kaynakları arasında enerji kullanımı (sıvı/gaz yakıt ve elektrik) ve mahsul kalıntıları (mahsul kalıntılarının tarlada doğal süreçlerle parçalanması) yer almaktadır.
İlk veri seti, rejeneratif tarım uygulamalarının benimsenmesinin tarımsal emisyonların azaltılması üzerindeki olumlu etkisine dair erken bir gösterge sunmaktadır. ADM, rejeneratif tarım yöntemlerinin önemini pekiştirmek için çiftçilerle birlikte çalıştı; bunlar arasında arazide daha az toprak işleme, toprağa besin sağlamak için rotasyonda baklagiller yetiştirme ile gübre ve sindirim gibi organik gübreler ekleme yer alıyordu. ADM, karbon ayak izlerini daha geniş bir grupla kıyaslayabilmeleri için verileri çalışmaya katılan çiftçilerin kullanımına sunmuş ve çiftçilerin grup sonuçlarını tartışmaları, eğilimleri açıklamaları ve belirli rejeneratif tarım yöntemlerinin karbon ayak izlerini nasıl azaltabileceğine dair içgörülerini paylaşmaları için bir geri bildirim oturumu düzenlemiştir. ADM ayrıca, halihazırda değirmencilik buğdayı yetiştiren ek tarım arazilerini ve pilot uygulamaya katılan yetiştiricilerin sayısını da dahil ederek programı genişletmeyi ve daha fazla yetiştiricinin mahsullerinin emisyonlarını daha iyi anlamalarını ve bunları azaltmaya yönelik adımlar atmalarını desteklemeyi amaçlıyor.