Fransa’da sürdürülebilir tedarik zincirlerinin öncülerinden olan Moulins Soufflet büyüme trendini sürdürüyor. Şirket, Corbeil-Essonnes’da yeni bir değirmen tesisinin açılışıyla vurgulanan çevresel konulara güçlü bir şekilde odaklanan bir yenilikçi firma olarak konumunu sağlamlaştırdı. Beş yıl süren inşaatın ardından Şubat 2023’te faaliyete geçen bu ultra modern değirmen, Moulins Soufflet’in inovasyona yatırım yapma ve üretim ekipmanlarını modernize etme konusundaki kararlılığını örneklemektedir. Bu proje aynı zamanda Invivo grubunun buğday bölümü olan ve tüm tedarik zinciri boyunca sürdürülebilir bir yaklaşımla buğday değer zincirini geliştirmeyi amaçlayan Episens’in hedefleriyle de uyumlu. Proje sadece üretim maliyetlerinde önemli düşüşler sağlamakla kalmamış, aynı zamanda CO2 emisyonlarını da azaltmıştır.
Bu etkileyici beş katlı projenin merkezinde, tahıl değirmenciliği için kaliteli makine ve ekipman üretimi konusunda lider firmalardan biri olan Omas Industries’in özenli çalışması yer alıyor. Moulins Soufflet Üretim Direktörü François-Xavier Lecointre şunları söyledi: “Omas’ta çok güvenilir bir ortağımız olduğu için şanslıyız.” Moulins Soufflet son geri bildiriminde, bir tavsiye mektubu aracılığıyla Omas Industries tarafından sağlanan hizmetler hakkında son derece olumlu görüşlerini ifade etti. Şirket sadece müşteri hizmetlerinin kalitesini ve teslimatların zamanında yapılmasını değil, aynı zamanda makinelerin ileri teknolojisini de övdü. Omas’ın patentli KERS sistemi, tüm üretim zincirine önemli ölçüde enerji tasarrufu ve fayda sağlamıştır.”
Lecointre sözlerine şöyle devam etti: “Omas Industries ihtiyaçlarımıza son derece özen gösteren bir ortak olduğunu kanıtladı. Değirmenin tasarım aşamasından makinelerin gerçekleştirilmesine kadar gösterdikleri bağlılık ve hassasiyet çok önemliydi. Ürettiğimiz unların kalitesini ve miktarını artırarak fayda sağlayan en benzersiz taleplerimizi karşılayarak kişiye özel bir hizmet sunuyorlar.”
Tamamen yeni bir binada beş katlı olarak tasarlanan ve en son teknolojiyle donatılan bu yeni değirmen, otomatikleştirilmiş, bilgisayarlı, bağlantılı ve dijitalleştirilmiş (4.0) olarak değirmencilik endüstrisindeki en son yenilikleri içermektedir. Daha çevre dostu olan son teknoloji öğütme işlemiyle donatılmış bu kompleks, Moulins Soufflet müşterilerinin yeni taleplerini karşılamaya olanak sağlamaktadır.
Corbeil-Essonnes direğinin altyapısı, her bir buğday ve un partisini izole etmeye ve böylece özellikle blok zinciri teknolojisi aracılığıyla tarladan fırına kadar mükemmel ürün izlenebilirliği sağlamaya olanak tanıyan önemli bir buğday ve un depolama kapasitesine (buğday için 68 ve un için 48 depolama hücresi) sahiptir.
Enerji tüketimini ve karbon ayak izini azaltmak amacıyla değirmen, en iyi ürünleri işlemek için yerçekimi kuvvetinden faydalanmak üzere 5 kat üzerine inşa edilmiştir. Tesis ayrıca, geleneksel motorlu değirmenlere kıyasla toplamda %30 elektrik enerjisi tasarrufu sağlamak üzere kullanılmayan enerjinin yeniden kullanılmasına olanak tanıyan yenilikçi bir motorizasyona sahiptir.
Pézarches Soufflet Tarım silosundan (hasattan sonra işlem görmeden tahıl toplama ve depolama alanı) yaklaşık 50 km uzaklıktaki stratejik konumu, Baguépi – Sorumlu Un gibi un üretimine yönelik tahıllarla değirmenin tedarikini optimize etmektedir. Son olarak, üretim hattına ulaşan tahılın %15’i mavnalarla taşınmaktadır.
Omas Industries Satış Direktörü Pietro Barbalarga, “Moulins Soufflet tarafından projeleri için ortak olarak seçilmekten gurur duyuyoruz” dedi. “Fransa, çeşitli ürünlere yönelik artan talebi karşılamak için esnek ve verimli üretime ihtiyaç duyan birçok değirmenle bizim için çok ödüllendirici bir pazar oldu. Flexy değirmenimiz müşterilerimizin çok çeşitli tahıl ve baklagilleri işlemesine olanak tanıdığı için harika geri dönüşler alıyoruz.”
Omas Industries CEO’su Luigi Nalon, “2030 yılına kadar beklenen muazzam küresel nüfus artışı, kaçınılmaz olarak gıdanın rolüne yeniden odaklanılmasına yol açacaktır” diyor. “Alternatif protein arayışının ve çevresel etkiyi önemli ölçüde azaltma ihtiyacının önümüzdeki yıllarda değirmencilik sektörünün gelişimini yönlendireceğinden eminiz. Bu nedenle, makinelerin ve iş süreçlerinin dijitalleştirilmesinin insanların faaliyetlerini iyileştirdiği, işletme maliyetlerini düşürdüğü, üretimi optimize ettiği ve gelişmekte olan pazarların büyümesine yardımcı olduğu bir yer olan Fabrika 4.0’ı insanlar ve çevre için sürdürülebilir bir şekilde yaratmak için zaten çalışıyoruz.”
