Makarna sektörünün dünya çapındaki en önemli buluşmalarından biri olan Dünya Makarna Günü Konferansı ve Fuarı, 24–26 Ekim 2025 tarihleri arasında İstanbul’da kapılarını açmaya hazırlanıyor. Global makarna üreticileri, tedarikçileri, un ve irmik üreticileri, ambalaj, teknoloji ve lojistik firmaları ile akademisyenlerin bir araya geleceği etkinlik, sektördeki yeniliklerin, sürdürülebilir üretim yaklaşımlarının ve tüketim trendlerinin masaya yatırılacağı uluslararası bir platform sunacak.
Dünya genelinde makarna tüketiminin artmasıyla birlikte, sektör de hızla gelişiyor. Bu gelişim, Türkiye’nin hem üretim hem ihracat açısından önemli bir merkez haline gelmesine katkı sağlıyor. Türkiye, bugün dünyanın en büyük makarna üreticilerinden ve ihracatçılarından biri konumunda bulunuyor. Bu nedenle, Dünya Makarna Günü Konferansı ve Fuarı’nın İstanbul’da gerçekleştirilmesi, hem sektör profesyonelleri hem de ülke ekonomisi açısından büyük önem taşıyor.
Etkinlik kapsamında, dünyanın önde gelen makarna markalarının temsilcileri, üretim teknolojilerindeki son yenilikleri ve sürdürülebilir üretim uygulamalarını paylaşacak. Konferans oturumlarında ise gıda güvenliği, karbon ayak izinin azaltılması, enerji verimliliği, sağlıklı beslenme alışkanlıkları ve makarnanın geleceği gibi başlıklar ele alınacak. Katılımcılar, ayrıca fuar alanında yer alacak firmalarla birebir görüşme fırsatı bulacak; yeni iş birliklerinin temelleri burada atılacak.
Etkinlik aynı zamanda akademi ile sanayi arasındaki köprüyü güçlendirmeyi de hedefliyor. Üniversitelerden araştırmacılar, Ar-Ge merkezleri ve gıda mühendisliği bölümleri, sektörün ihtiyaç duyduğu yenilikçi çözümleri paylaşacak.
Yarın başlayacak olan etkinlik, hem yerli hem yabancı sektör temsilcilerinin yoğun ilgisini çekmiş durumda. İstanbul’un ev sahipliğinde gerçekleşecek olan Dünya Makarna Günü Konferansı ve Fuarı, küresel makarna endüstrisinin geleceğine yön verecek önemli kararların alındığı, stratejik görüşmelerin yapıldığı bir merkez olma niteliği taşıyor.
