İsrail Tarım Bakanlığı, yumurta arzını artırmak ve Fısıh Bayramı öncesi artan talebi karşılamak amacıyla, ithalatına izin verdiği ülkelerden gümrük vergisinden muaf yumurta ithalatı için kotalar açıyor. İthalatın bu dönemde açılması, ithalatçıların her yıl olduğu gibi festivale olan talep artışına hazırlık olarak yumurta ithal edebilmeleri için kendilerini organize etmelerini sağlayacaktır.
Genel olarak İsrail Devleti, İsrail'de tüketilen yumurtaların büyük çoğunluğunu üretmektedir ve yılda yaklaşık 2,2 milyar yumurtaya tekabül etmektedir. Ancak her yıl olduğu gibi Pesah'a yaklaşırken ve Tişri [Eylül/Ekim] bayramlarında yumurtaya talep artıyor. Bu nedenle Bakanlık, bu yıl da yerli üretimi destekleyecek gümrük vergisinden muaf 40 milyon yumurta ithalat kotasını onayladı.
Şu anda beş ülkeden yumurta ithalatı onaylandı: İspanya, İtalya, Ukrayna, Polonya ve Arjantin. Profesyonellerin tahminlerine göre, ithalatçılar, her yıl olduğu gibi, kesinlikle son aylarda önemli ölçüde artan küresel yumurta fiyatları ışığında, yalnızca yerel talebe göre yumurta ithal edecekler.
Tarım Bakanlığı yerel pazardaki arz ve talebe göre yumurta ithalat kotalarını artırmak için izlemeye devam edecek ve gerektiğinde hareket geçmek için hazır beklemektedir.
